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Pollo chiflado

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¡Hola de nuevo!  Hoy he vuelto  por que os voy a hablar de una deliciosa receta para chuparos los dedos.  ¿Todo el mundo listo para cocinar?

¡Cubiertos a la obra!

Ingrendientes

3 pechugas de pollo

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de yogur natural

Para la salsa de cacahuetes

2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de salsa de soja

2 cucharadas de agua templada

  1. Utiliza un cuchillo afilado y corta con cuidado la pechuga de pollo en cuatro tiras (o más, si es grande).
  2. Mezcla los ingrendientes del escabeche y mezcla todo bien con una cuchara de metal.
  3. Moja el pollo en el escabeche hasta que quede bien empapado. Cúbrelo y mételo en la nevera durante una hora.
  4.  Calienta la parrilla. Introduce el pollo en las varillas. Ponlo en la parrilla durante cinco minutos. Aparta el escabeche.
  5. Para la salsa de cacahuetes, pon los ingrendientes en un cazo a fuego lento. Dale vueltas hasta que esté bien mezclado y templado.

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Un plato soleado (para el día de la madre)

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¡Buenas tardes Después de una breve pausa me gustaría compartir con vosotros una exquisita receta llamada Plato Soleado, que es un plato ideal para el desayuno del Día de la Madre.
¡Preparaos para chuparos los dedos!

Ingrendientes:
Dos rebanadas de pan
Media cucharada de mantequilla
Un huevo

Paso uno:
Utiliza un bol o platito para cortar un gran círculo en la rebanada de pan. Con un cortador de moldes corta un pequeño círculo dentro.

Paso dos:
Quita la corteza de la segunda rebanada de pan y córtalas en tiras con un cuchillo.

Paso tres:
Derrite la mantequilla en la sartén antiadherente a fuego lento. Tuesta el pan hasta que esté dorado.

Paso cuatro:
Separa la yema con el separador y luego colócala en el agujero del pan.Fríelo hasta que se haga.
¡Bon apetitt!

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Sopa de Margaritas

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¡Buenas tardes! Aunque esté un poco acatarrada os voy a escribir una receta curiosa y muy primaveral que os gustará: aprovechando que en breve comienza la primavera no nos costará el ingrediente principal: las margaritas. Sí, he dicho margaritas porque el plato que vamos a preparar se llama sopa de margaritas. No hace falta ser un experto para recoger estas flores… Eso sí, una vez recogidas deberíamos lavarlas muy bien. ¡Vamos allá!image

Ingredientes: un vaso lleno de margaritas, un litro de agua caliente en la que habrás disuelto dos pastillas de caldo concentrado, dos cucharadas soperas de aceite de oliva, de una rebanada de pan blanco sin corteza recortada a daditos, un colador grande, una cacerola ,una sartén ,una cuchara para revolver.

1) Lava abundantemente las margaritas surmergiéndolas en agua en el interior del colador.
2) Pica finamente las flores, reservar 15 enteras para decorar.
3) Vierte una cucharada de aceite en la cacerola, añade las flores picadas y, por último agrega el caldo.
Deja cocer a fuego lento.
4) Con la segunda cucharada de aceite engrasa la sartén y pon la tostar los dados de pan hasta que estén bien crujientes. Añádelos a la sopa junto con las flores enteras que había reservado…¡Y a comer!

El consejo de Millan: si no vamos a visitar el campo podemos comprar las margaritas en un vivero.